ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?А вы когда-нибудь задумывались, почему бородинский хлеб так называется? Мое неуемное любопытство и подготовка поста на другую тему познакомило меня с любопытной историей о бородинском хлебе и большой любви.

Прежде всего сразу оговоримся, достоверные свидетельства рецептуры бородинского хлеба относятся ко временам 30х годов XX века (когда были записаны советские ГОСТы), а все остальное - легенды и догадки. Впрочем, небезынтересные.

Дело в том, что на месте знаменитой Бородинской битвы была возведена сначала церковь, а потом и целый монастырь и в нем, якобы, и продавался монастырский хлеб, во времена победившего атеизма переименованный в бородинский.

Но рассказать я хотела не про него, а про историю возникновения обители. Дело в том, что взведена она была стараниями удивительной женщины и преданной жены – Маргариты Тучковой, в девичестве Нарышкиной.

Представьте себе, этой женщине в век браков по расчету повезло не просто встретить любовь, но еще и получить развод ради того, чтобы с этой любовью воссоединиться. Дело в том, что ее первый муж был красив, распущен и агрессивен. И все это было до такой степени явно, что даже церковь признала их брак несостоятельным и, спустя несколько лет разбирательств, отправила Маргариту к родителям.

Знакомство с Тучковым состоялось еще в браке и им пришлось ждать несколько лет (развод + преодоление сопротивления родителей для повторного замужества) прежде чем они смогли обвенчаться.
Невесте было уже 25 лет, по тем временам перестарок. Зато она точно знала чего хочет и потому, когда вскоре начались Наполеоновские войны, не осталась ждать мужа в столичных салонах, а подобрала юбки и последовала за ним. Несколько лет она была рядом с любимым и покинула его лишь за два месяца до битвы при Бородино, потому что у пары родился сын и времена настали непростые.

Когда ее муж, генерал, погиб на подступах к Москве, она лично приехала на поле битвы. Ходила безутешная среди трупов и пыталась разыскать тело любимого. Но тщетно. Тогда она испросила разрешение у царя и построила на этом месте церковь, а после перебралась жить по-соседству и приняла постриг.