КОНДИТЕРСКАЯ МАГИЯ: ШКОЛЬНИКИ УКРАШАЛИ ПРЯНИКИ И ДЕЛАЛИ СЛАДКУЮ ВАТУ НА ПРОФОРИЕНТАЦИОННОМ МАСТЕР-КЛАССЕ
15:14
24.04.2026
КОНДИТЕРСКАЯ МАГИЯ: ШКОЛЬНИКИ УКРАШАЛИ ПРЯНИКИ И ДЕЛАЛИ СЛАДКУЮ ВАТУ НА ПРОФОРИЕНТАЦИОННОМ МАСТЕР-КЛАССЕ
24 апреля 2026 года в Крупинском ОСП Павлово‑Посадского техникума состоялись профориентационные мастер‑классы «Декорирование пряников» и «Изготовление сладкой ваты», организованные студентами, обучающимися по специальности «Поварское и кондитерское дело» под руководством преподавателя Печкиной Е.Е.
Мероприятие началось с краткого рассказа о профессиях индустрии сферы услуг: студенты объяснили школьникам, какие возможности открывает профессия повара-кондитера, какие компетенции и личные качества требуются, и какие направления развития доступны в профессиональном обучении и на рынке труда.
Далее участники перешли к практической части. На мастер‑классе по декорированию пряников студенты познакомили школьников с технологией приготовления пряников, рассказали об основах теста и рецептуре, а также уделили особое внимание эстетике подачи. Демонстрация приёмов декорирования включала работу с безе (меренгой), нанесение различных узоров и приёмов работы с кондитерским мешком - всё это помогло увидеть, как художественный подход влияет на восприятие десерта.
Во время интерактивной части школьники сами пробовали оформлять пряники: наносили глазурь, экспериментировали с цветами и текстурами, учились создавать простые декоративные элементы.
В отдельной зоне под руководством студентов школьникам показали, как готовится разноцветная сладкая вата на специальном оборудовании, и каждый смог попробовать сделать свою порцию угощения.
Практика показала высокий уровень вовлечённости и интереса со стороны школьников: многие отмечали, что работа с кондитерскими инструментами и возможность сразу увидеть результат вдохновляет и пробуждает желание продолжить знакомство с профессией. Мастер‑классы способствовали формированию практических навыков, творческого мышления и понимания важности аккуратности и презентации в профессии кондитера.
Благодарим преподавателя Печкину Е.Е. и студентов‑организаторов за профессиональную подготовку и энергичную подачу материала, а также всех школьников за активное участие.
#ДекорированиеКуличей #СладкаяВата #Профориентация #ПавловоПосадскийтехникум #Профессионалитет #Туризмисферауслуг #ДвижениеПервых50 #ПервичкаПервых #КалендарьПервых #ПервичкаВДеле #НавигаторыСПО #Росдетцентр #Год_единства_народов_России_2026
Оставить сообщение: