Новогодний стол без похмелья: терапевт рассказала о научных способах защиты организма от алкоголя

Новогодний стол без похмелья: терапевт рассказала о научных способах защиты организма от алкоголя

С 29 декабря по 4 января в России проходит Неделя профилактики злоупотребления алкоголем, приуроченная к новогодним праздникам. Врач-терапевт Павлово-Посадской больницы Кристина Журавлёва поделилась рекомендациями, которые помогут встретить Новый год без вреда для здоровья.

Новогодние праздники традиционно сопровождаются застольями с алкогольными напитками. По данным Роспотребнадзора, именно в период с 31 декабря по 10 января фиксируется рекордное количество обращений в медицинские учреждения с алкогольными интоксикациями и обострениями хронических заболеваний.

«Полностью отказаться от алкоголя — самый надежный способ защитить свое здоровье, — комментирует Кристина Журавлёва. — Но если вы все же планируете выпить бокал шампанского за праздничным столом, существуют доказанные методы минимизации вреда для организма».

3 рекомендации от врача-терапевта

Жирная пища — не миф, а биохимия
«Съешьте за час до праздника 20 граммов сливочного масла или столовую ложку оливкового масла, — рекомендует врач. — Жиры замедляют эвакуацию содержимого желудка и создают липидную пленку на его стенках. Это снижает скорость всасывания алкоголя в кровь на 30-45% и предотвращает резкие скачки концентрации этанола».

Правило разведения: 1:3
«На каждые 50 мл крепкого алкоголя выпивайте 150-200 мл чистой негазированной воды, — подчеркивает терапевт. — Этанол подавляет выработку вазопрессина — антидиуретического гормона, что приводит к обезвоживанию. Именно дегидратация вызывает 70% симптомов похмелья: головную боль, сухость во рту, слабость».

Совет: избегайте газированных напитков — углекислый газ ускоряет всасывание алкоголя через стенки желудка.

Не смешивайте, но если смешиваете — по возрастающей
«Правило "градус не понижать" имеет биохимическое обоснование, — объясняет врач. — При переходе от крепкого алкоголя к слабому в желудке создается осмотический градиент, который ускоряет всасывание этанола. Кроме того, разные виды алкоголя содержат различные сивушные масла и конгенеры, которые перегружают ферментные системы печени».

Оптимально: выбрать один вид напитка на весь вечер.

Что категорически нельзя делать

Врач предостерегает от распространенных опасных практик:
Принимать парацетамол до или после алкоголя — в сочетании с этанолом он токсичен для печени и может вызвать острую печеночную недостаточность.
Запивать алкоголь энергетическими напитками — кофеин маскирует опьянение, но не снижает концентрацию этанола в крови, что приводит к передозировке.
Принимать абсорбенты во время застолья — активированный уголь и другие сорбенты неэффективны после всасывания алкоголя в кровь и только ухудшают пищеварение.
Идти в баню или сауну после алкоголя — этанол расширяет сосуды, а высокая температура усиливает этот эффект, что может привести к коллапсу и остановке сердца.

#здравоохранениеПодмосковья #ПавловоПосадскаябольница